Lista Preliminar de Plantas Senda Silvestre

[English below.]
Ya que este curso de permacultura que no se pudo hacer por su mayoría (solamente se hizo el primer día introductorio debido a la cuarentena), se vuelve a programa para este jueves, querría subir esta lista en formato archivo para los alumnos y toda la demás gente a que le pueda interesar. Incluye tanto las plantas que hemos introducido (en el columna Estatus se puede ver el número de las mismas) como las silvestres que ya estaban allí al comienzo del proyecto o que se han ido estableciéndose a lo largo de el, debido a la mejora del suelo. Estas últimas no están enumeradas. Así es que si encuentras un número en el columna de Estatus, la planta se introdujo a propósito. Seguramente la lista la iremos ampliando y mejorando con el tiempo.

Haz clic para acceder a sendasilvestreplantasresumencursillooct2020.pdf

Here’s our first comprehensive list of plants at Senda Silvestre. It includes those that we introduced intentially, which appear either with number planted or a written note in the Status column. The others with no entry under Status were either there growing wild when the project began or have established themselves over the course of the project, as the soil quality began to improve (burdocks and stinging nettles, for example). We’ll continue to expand and improve the list over time.

El Buey Descartado y el Muy Complicado Tema de los Fertilizantes

Últimamente me está gustando el trabajo de un informático que, en estos tiempos de cuarentena, se ha puesto a analizar preguntas muy importantes para un futuro de bajo impacto medioambiental. Su última aportación trata la cuestión de los fertilizantes, tema que me había propuesto hace un par de semanas y al que le había respondido simplemente, como me pasa bastante con todo esto, un ¨pues, es complicado¨. Pero ahora intentaré darle más perspectivas que considero importantes.

Su argumento sobre la necesidad de tener animales va bastante bien, de hecho, es una opinión que comparto, pero allí tocamos la primera dificultad de una explotación verdaderamente permaculturista en España. Para tener animales es muy difícil no vivir con ellos, pero la bureaucracia aquí lo pone bastante complicado para que viva uno en el campo. Tengamos en cuenta que España es un país con una historia plena de invasiones e invasores, donde no hay costumbre de vivir en el campo, a no ser unas pocas semanas de verano cuando el calor en los pueblos se pone insoportable. Conseguir permiso para vivir allí todo el año y cuidar de tus animales y recoger agua limpia pluvial y estar atento de tu invernadero para que no se quemen las plantitas en primeravera, etc., etc. es bastante (ya lo habráis adivinado….) complicado.

Déjemos esa complicación mejor para otro día y exploremos el tema de la fertilización de bajo impacto sin animales. Metámonos en el mundo de las cubiertas vegetales, además de las rotaciones y las asociaciones de cultivos. Actualmente están funcionando estas dos cubiertas leguminosas en la Granja Senda Silvestre: el Lotus corniculatus y el Onobrychis viciifolia (la esparceta). Aquí (en la segunda mitad) aparece una foto de ellas y más comentarios en inglés al respecto.

Cuando digo que están funcionando, me refiero a que no se mueren inmediatamente dadas las condiciones meterológicas del campo valenciano y reaparecen año tras año. Bien, ha sido un criterio muy fuerte este de perennidad. Otro importante es la cantidad de nitrógeno que aportan. Pero por el momento, no tengo como medirla.

Hay otra cubierta vegetal que funciona como un ‘acumulador dinámico’, es decir, que ‘mina’ el fósforo que, debido a muchas décadas de riego a manta, habrá bajado sustancialmente.  Es la milenrama (Achillea millefolium) que, con su enorme raíz, teóricamente sube el mineral hasta la superficie donde las demás plantas lo puedan aprovechar. Allí tampoco sé hasta qué punto funciona. Medir la eficacia de estas cubiertas vegetales son experimentos que me gustarían hacer.

¿Cuáles otros ejemplos de la fertilización sostenible son dignos de considerar? La asociación muy clásica es la de las 3 hermanas, de la milpa centroamericana: calabaza, frijol y maíz, cuyo propósito es evitar aportaciones externas. La foto de esta asociación tan famosa es del libro de Toensmeier que abajo citoToensmeierFoto3Hermanas.

El siguiente ejemplo es de los cereales que en las explotaciones más sostenibles se rotan con un cultivo invernal leguminoso, que sirve para que los animales también pasten. Sin embargo, esta manera de cultivar por rotación normalmente implica maquinaria, porque la tierra se suele labrar. Animales de labranza, pues, es un tema serio, porque un buey o incluso un burro ya sería una inversión muy importante en todos sentidos: su compra, su refugio, el veterinario, etc., pero más que todo, la cantidad de campo que se dedicaría solamente a los cultivos necesarios para alimentarlo. Expongo aquí un dibujo del libro muy conocido en el círculo de la auto-suficiencia, La Vida en el Campo de John Seymour (1976), y os dirigo a estas críticas que encuentro válidas.SeymourPhotoVidaEnElCampo

Para mí, descartado el buey y descartado labrar, salvo que sea un trozo a mano para el autoconsumo. Y como a mí, sí que me gustan los cereales tanto como a cualquier vegano puro y duro y los quiero cultivar, este año por primera vez he sembrado maíz, por supuesto dentro de la asociación de las tres hermanas y con semillas autóctonas. ¿Cómo lo hacemos? Un permaculturista diría que hay que dejar todo esto de cultivar anuales y apostar por lo que es perenne. Actualmente se intenta desarrollar cereales perennes, como comenta Eric Toensmeier en su libro, THE CARBON FARMING SOLUTION: A Global Toolkit of Perennial Crops and Regenerative Agriculture Practices for Climate Change Mitigation and Food Security (aquí aparece una entrevista en castellano). A mi parecer, es un tema muy pertinente al futuro del veganismo. Ahora, si llegarán est nuevos cereales a tiempo, no tengo ni idea.

The Tree of Life/ El Árbol de la Vida

[English below.]
Este árbol, Moringa oleifera, según los permaculturistas, es algo milagroso, por sus propieades nutritivas. Como dicen que es de crecimiento muy rápido, el año pasado plantamos tres para evaluar como nos sirven de dosel. Es algo que también estamos haciendo con el algarrobo, pero con él, no vemos un desarrollo nada rápido. Plantamos 3 algarrobos en la zona de secano, hace 3 años, pero él que gana, por mucho, es un cuarto que salió por sí solo en la zona de frutales mixtas. Como es de la familia Fabacaea, teóricamente es leguminoso (cuestión que se debate en la literatura científca) y debe de beneficiar las plantas a su alrededor. Ya veremos cual es él más milagroso.
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This highly-touted miracle tree, Moringa oleifera, also known as desert spinach, is currently in vogue in permaculture circles. It´s extremely fast growing, touted as a superfood, and even useful as water purifier, disinfectant and anti-inflammatory. We’ve planted three this past year and will be evaluating them as a canopy tree in our food forest.
Another possible candidate as a canopy tree, the carob, seems to be slow-going. We planted 3 of them, 3 years ago, but by far the winner is a fourth that sprang up on its own in the orchard zone. The scientific literature debates whether, as a member of the
Fabacaea family, it’s a nitrogen fixer that could benefit the plants around it.

Curso técnico de especialización: Permacultura

Anunciamos que en menos de un mes se ofrecerá el siguiente curso junto con la Estación Experimental de Carcaixent, los expertos de la agricultura sinérgica, de la Huerta-Jardín del Boticario y el Bosque de Alimentos de Alzira, ¡cuanta emoción nos da! Yo impartiré la parte de la tarde del día viernes y luego la segunda visita el sábado. El cursillo es completamente gratuito al agricultor profesional. Os esperamos.

Del 11/03/2020 al 14/03/2020

PROGRAMA

Dimecres 11/03/20

18:00 a 21:00 Introducció a la permacultura per la Huerta de la Boticaria.

Dijous 12/03/20

18:00 a 21:00 Agricultura natural i agricultura sinergica per la Huerta de la Boticaria.

Divendres 13/03/20

18:00 a 20:00 Perspectives de medi ambient, salut i enfrontament al canvi climàtic.

20:00 a 21:00 Taula redona: Com efectuem la transformació necessària per a poder viure dignament d’una agricultura regenerativa?

Dissabte 14/03/20

8:00 a 10:00 Volta pel Bosc d’Aliments d’Alzira.

10:00 a 10:45 Esmorzar i xarrada sobre la sobirania alimentaria.

10:45 a 11:15 Camí a la Granja Senda Silvestre.

11:15 a 14:00 Pràctica de disseny permaculturista.

Informació i inscripcións: EEA Carcaixent . telf. 962469860 . esexag_carcaixent@gva.es

Permaculture Favorites: E. ebbingei

[El español está abajo.]
I hadn’t intended for 6 months to go by without posting another permaculture cameo but farming is such hard work! In the meantime, however, it’s become clear which of the dozen or so permaculture helpers we planted rather late in the spring (the last week of April) have managed to adapt during quite a hot and dry summer. In addition to the goji berry mentioned here, the Elaeagnus ebbingei seems to be thriving.Eleagnus ebbigne

It’s water-wise and bird-friendly (due to its edible berries), thrives in poor soil and forms an effective wind-break hedge. We’ve started it on a south south-west slope that is vulnerable to wild boar attack, hoping it will eventually form a thick hedge.

Ha pasado demasiado tiempo desde que propuse una serie regular de plantas permaculturistas que comienza aquí. La que se aprecia en la foto me hace recordar otra característica favorable que no figuró en mi lista anterior, de beneficiar a las aves i/o las abejas. Los arbustos que producen pequeños frutos no venenosos por lo general lo son (las flores nutren a las abejas y los frutos a las aves). Plantamos este arbusto, Elaeagnus ebbingei, bastante tarde, después de las lluvias torrenciales de abril. Unas 2 semanas después, como es típico de la región, ya comenzó a entrar el calor. Pero el pequeño E. ebbigne se ha adaptado bien a nuestra zona de futuro secano con su suelo pobre. Con suerte en un par de años se convertirá en un seto bonito que alimente a los animalitos y a nosotros también.

Portes Obertes el 23 de septembre

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Veniu a vore els nostres arbres de fesols! Experimenteu el projecte ja després d´un any i mig de treball de horta, fruiteres i sòl. Tastarem meló d’aigua. Vos esperem des de les 17.30 fins la posta del sol.

VerduresSetembreAixí una seleció de verdures de setembre. Com sempre, donem als ciclistes un descompte de 20%. La pròxima vegada que se farà portes obertes és el 28 d´octubre, com sempre l´ùltim dissabte del mes.

Portes Obertes amb Verdures Senda Silvestre

Vos convidem a anar a conéixer Granja Senda Silvestre i gaudir de la naturalesa de La Casella. Farem una volta per als que s´interessen per el nostre projecte de permacultura el pròxim dissabte 22 de juliol a les 20.30 i després tastarem tomaques, mores i melons. Ací unes fotos per a mostrar com siga l´horta.

Ja hem començat a vendre verdures, a vore si podem per ho menys cobrir el cost de l´aigua de reg! Per als ciclistes que aneu a la parcel.la, oferim un descompte de 20%, per a fomentar el transport sostenible dels nostres productes. També les portem per supost al centre d´Alzira i de vegades al centre de Carcaixent, com és el cas este diumenge 16 a les 18.30.

Attack of the Wild Pigs / Acoso Porcino

[English below.] Estas fotos muestran una visita que nos hicieron una javelina con varios cochinillos, que tiene que haber sido poco antes de nuestra llegada, ya que los cucurbitáceos que arancaron no estaban todavía marchitadas. Tenemos completamente deshechos unos 50 metros de cabellones, que es donde ibamos apilando una mezclas de malahierba, ramitas y tierra. Lo tomamos como señal de la mejora que estamos efectuando en la calidad del suelo, y nos contamos afortunados de que el permiso de vallado, que ha tardado 7 meses en su paso por tres dependéncias gubernamentales ya está concedido.]


We´ve now been working about a year to improve our severely depleted soil. Last summer the lamb’s quarter, wild amaranth and horseweed (Conyza canadensis) got so out-of-control by the fall that we had no choice but to buy a weedwacker (electric, which in the future will be charged by solar panels). We’ve done a lot of chop-and-drop but our system of flood irrigation makes it difficult to keep up with these aggressive weeds and the ground covers we’ve chosen are so far insufficiently competitive. Still, the soil is tending more toward a brownish-red color with a more crumbly consistency than last year’s brick-red hard-pan appearance. And the wild boars have visited us, as we expected, less than two months after losing our beloved dog Shakti, whose scent will have sadly faded into the background.
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The boars are after the worms and grubs that are increasingly present in our main garden area, and on Saturday, shortly before we got there first thing in the morning (the plants hadn’t even wilted), they upended four zucchini and half a dozen watermelon plants, which were outside the temporary chicken wire fence of the main garden. They pushed under it in two places but fortunately seemed reluctant to actually enter. Rather than be discouraged, I am trying to look at it as free weeding, but the truth is that they have torn apart nearly every ridge that serves to direct the irrigation water and which we plan to adapt into raised garden beds in the future. We´ve built the ridges up with soil piled over chop-and-drop organic matter and they are increasingly rich, moist and ideal for soil organisms, which we would prefer to have building our soil rather than feeding ravenous pigs. It´ll be a lot of work getting all the soil back in place before the next irrigation in a week.

I would be a lot more discouraged but a few days ago we finally got permission from the three Spanish bureaucracies involved to build a boar-proof fence, which means two meters high fencing set into a 40-cm deep concrete base (for about 100 meters), although luckily the remaining 200+ meters will be set in holes up against existing stone walls. I´ve already started digging…

Puertas Abiertas: el 24 de junio por la tarde

Estáis tod@s bienvenid@s a hacernos una visita. Haremos una fiestita para celebrar el solsticio, en una de las noches más cortas del año. El/la que querría acercarse en bici, que se contacte conmigo para organizar la ruta. Pienso que podremos llevar cada un@ algo para cenar y hacer un picoteo allí bajo las estrellas.

IMG_0102Lo que os espera allí se aprecia en las siguientes fotos. Ya comienzan a salir los tomatoes, de múltiples variedades exóticas que vienen desde México hasta Alemania. Todo cultivado, por supuesto, con el máximo respeto al medio ambiente inocua sino que también sostenible.

DSCF6047Para l@s que ya tenéis planes para el día de San Juan, la siguiente quedada (la última antes de las vacaciones veraniegas), será el 22 de julio. Con suerte ya en ese entonces tendremos disponibles pimientos y cucurbitáceos.

¡Os esperamos!

Una Visita Atrevida / A Fearless Visitor

Este joven nos hizo una visita hace un par de días; se acercó a menos de 10 metros de nosotros y no nos hizo mucho caso mientras miraba la huerta. A final no se metió dentro de la malla… a ver que pasa cuando ya esté más grande y tenga más hambre.Bunny En la foto se puede apreciar un callejón estrecho que apenas habíamos limpiado para el paso del agua de riego. Pretendemos ocupar la mayoría del espacio entre los arboles para cultivar hortalizas, dejando solamente una franja estrecha para el paso del agua. Entre las hortalizas estamos plantando varios cubiertas vegetables. De las cuatro que probamos, además del Trifolium alexandrinum que se ha mostrado apto para en las áreas húmedas que tenemos y que se aprecia en las fotos anteriores, también comienza a nostrarse la esparceta, Onobrychis viciifolia, que tiene una florecita rosada y produce semillas bastante grandes que estoy al punto de recolectar. Ha florecido, sin embargo, en un solo lugar, un cabellón elevado que da directamente al sur y que recibe poca agua. Estoy al tanto de más esparceta que tengo por aquí y por allí para mejor entender las condiciones favorables para ella. IMG_0030